Cara Membuat Peyek Kacang Garing dan Renyah


Peyek kacang salah satu camilan favorite saya dan keluarga dengan tekstur nya yang garing dan rasanya yang renyah membuat sensasi saat memakan berkriuk-kriuk ria . 

Camilan yang satu ini ternyata cara membuat nya tidak semudah yang di bayangkan dan tidak secepat saat memakan nya . 

Walau cara buat nya lumayan agak susah menurut saya karna harus pas suhu panas minyak nya , dan saat tuang adonan ke minyak nya harus pelan pelan dan setipis mungkin supaya hasilnya nanti bisa garing dan renyah . 

Tapi demi camilan favorite keluarga kita belajarlah langsung dr mertua yang ahli banget kalau bikin peyek . 

Dengan hasil belajar dan buah dari kesabaran karna buat peyek itu ternyata lama juga ya , akhirnya saya bisa buat sendiri .

BAHAN :

  1. 150 gram Tepung beras
  2. 1 buah Telur ( di kocok lepas )
  3. 70 ml Santan kental
  4. 10 lembar Daun jeruk ( di iris tipis )
  5. Kacang Tanah ( di belah dua )
  6. Air ( secukupnya )


BUMBU HALUS :

  1. 5 siung bawang putih
  2. 4 biji kemiri
  3. 1 sdm ketumbar ( bisa pakai ketumbar halus )
  4. Garam secukpnya
  5. Kencur secukupnya


CARA MEMBUAT :

  1. Haluskan bumbu terlebih dahulu
  2. Campurkan tepung beras , telur yang sudah di kocok dan santan
  3. Aduk perlahan adonan dan tambahkan daun jeruk , garam dan bumbu
  4. Panas kan minyak goreng yang banyak , masukan sedikit palmia margarin serbaguna kedalam minyak yang sedang di panaskan
  5. Tuang sedikit demi sedikit adonan peyek , goreng sampai berwarna sedikit kecoklatan
  6. Angkat dan tipiskan peyek masukan ke dalam wadah tertutup

1 Response to "Cara Membuat Peyek Kacang Garing dan Renyah"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel